Bếp từ với nhiều điểm cộng đang dần thay thế các loại bếp gas và trở thành trợ thủ đắc lực cho các bà nội trợ

Tuy nhiên, bếp từ rất dễ bị hư hỏng, giảm tuổi thọ nếu chúng ta không sử dụng đúng các loại xoong nồi phù hợp. Đừng lo, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tăng độ bền cho bếp từ bằng cách sử dụng loại xoong phù hợp.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ có nguyên lý hoạt động riêng, khác biệt hoàn toàn so với bếp gas thông thường. Bếp từ hoạt động trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Từ trường sẽ được tạo ra khi cho dòng điện chạy qua cuộn dây, khoảng cách lý tưởng là vài milimet trên bề mặt bếp. Đáy nồi làm bằng kim loại nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện, nóng lên và làm chín thức ăn một cách nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.

Cách lựa chọn nồi chảo dùng cho bếp từ

Một trong những giải pháp hiệu quả nhất để tăng độ bền cho bếp từ đó là người dùng phải lựa chọn xoong nồi phù hợp. Tuy nhiên, điều này không phải ai cũng có thể làm được. Nếu bạn còn mơ hồ, hãy tiếp tục đọc những chia sẻ dưới đây nhé.

Lựa chọn nồi như thế nào cho đúng?

Khi chọn nồi cho bếp từ, bạn nên chọn nồi có đáy làm bằng vật liệu dẫn từ hoặc gang, bằng phẳng. Bếp từ không thích hợp để sử dụng các loại nồi, chảo đáy nhọn. Một số loại chảo được làm bằng chất liệu mỏng như nhôm, thủy tinh hoặc đồng đều không sử dụng được trên bếp từ vì rất dễ bị hư hỏng, cháy khét thức ăn do có hiệu suất sinh nhiệt thấp.

Bạn có thể dùng nam châm để thử hoặc quan sát dấu hiệu induction để chắc chắn loại xoong, nồi, chảo đó phù hợp với loại bếp mà gia đình bạn đang sử dụng. Đa số các sản phẩm chính hãng, có tem mác đầy đủ đều ghi rõ có thể sử dụng trên bếp từ hay không. Khi đi mua xoong, chảo bạn có thể mang theo nam châm để thử, nếu nam châm dính vào đáy dụng cụ nấu ăn thì có thể dùng trên bếp từ.

Các loại nồi chảo sử dụng được trên bếp từ

Nồi gang, nồi gang tráng men

Với độ dày vừa đủ, nồi gang, nồi gang tráng men sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn chế biến thức ăn trên bếp từ. Cùng với đó là hiệu suất sinh nhiệt cao, giữ nhiệt vượt trội hơn hẳn so với chất liệu khác như nhôm, đồng,... Xoong, chảo làm bằng những chất liệu này thường nhẹ, luôn sáng bóng và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Hơn hết, các loại nồi này được thiết kế khá đa dạng, đảm bảo tính thẩm mỹ cho món ăn khi chế biến. Tuy nhiên, bạn không nên dùng dụng cụ nấu ăn bằng inox chà mạnh vào đáy xoong nồi khi đun ở nhiệt độ cao vì dễ làm mất lớp men tráng bên ngoài.

Nồi inox

Một trong những giải pháp tăng độ bền cho bếp từ đó là sử dụng các loại nồi inox. Sản phẩm này có khả năng thu nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, hạn chế tối đa tình trạng thức ăn bị cháy khét và tiết kiệm thời gian nấu ăn. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn khi sử dụng trên bếp từ bạn nên chọn những loại xoong có đế dày dặn và chống dính tốt, an toàn không độc hại khi đun ở nhiệt độ cao.

Nồi inox được thiết kế đa dạng với nhiều kiểu dáng khác nhau. Tuy nhiên, những loại xoong, nồi inox có đế bằng sẽ phù hợp với bếp từ hơn.

Lưu ý với những loại nồi không sử dụng được cho bếp từ

Nhà sản xuất khuyến cáo không được dùng nồi nhôm, nồi thủy tinh, nồi đất để chế biến thức ăn trên bếp từ do những chất liệu này không có từ tính. Nếu bạn đã lỡ mua sắm các loại nồi nhôm thì có thể khắc phục bằng cách cho thêm lớp sắt hay inox 430 vào đáy nồi.

Bài viết trên là một số chia sẻ khi tăng độ bền cho bếp từ bằng cách sử dụng các loại xoong phù hợp. Hy vọng những thông tin bổ ích có thể giúp bạn dễ dàng trong việc chọn lựa và trở thành người tiêu dùng thông thái.

Nếu Quý khách có nhu cầu mua bếp từ, đừng ngần ngại đặt hàng trực tiếp trên website của Bếp Quang Nam: https://bepquangnam.vn/ hoặc liên lạc qua hotline: 0969.738.286 để được tư vấn. Ngoài ra, khách hàng có thể qua địa chỉ: số 72 ngõ 13 đường 800A - Nghĩa Đô - Cầu Giấy - Hà nội để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng với nhiều ưu đãi. Bếp Quang Nam tự tin sẽ mang đến cho khách hàng chất lượng sản phẩm tốt nhất, chính hãng và có tuổi thọ cao. Những mẫu bếp từ hiện đại, tiện nghi và mới mẻ chắc chắn sẽ mang đến một không gian sang trọng cho căn bếp của gia đình bạn.